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Cyrille DUCHESNE

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Samedi 4


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Temps Température Pluie Vent
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Éphéméride


Samedi 4 avril

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    07h20
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  • Saint Isidore
    Nous fêtons ISIDORE. Ce prénom signifie en grec ancien le cadeau d’Isis. Il rappelle l’influence persistante de la déesse égyptienne. Déesse mère, elle représente la féminité et symbolise les mystères de la vie. Son culte était très répandu dans l'Empire romain jusqu'au 4e siècle. On rencontre ce prénom en France, en Espagne et en Italie.

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Poco Grande

Géographie et climat

Situé à la même latitude que Lisbonne, l'archipel des Açores offre un climat océanique humide comprenant des variations de températures très réduites. Près de 250 000 personnes habitent les Açores. C’est  une région autonome du Portugal. Ponta Delgada sur l’île de Sao Miguel en est la capitale.

Histoire et administration

Les Açores sont un groupe d’îles portugaises dans l'océan Atlantique nord, à environ 1 500 km à l’ouest de Lisbonne, à plus de 1000 km au nord-ouest du Maroc, et 3 900 km de la côte est de l’Amérique du Nord. Beaucoup de ressortissants ont pourtant décidé au fil des années de tenter leur chance au Brésil. Nelly Furtado, danseuse et interprète, porte haut et fort partout dans le monde  les couleurs de son île natale.

Bacalhau à Brás : la recette portugaise incontournable à base de morue, pommes de terre et œufs
Figaro Nautisme

Carnet de voyage

Bacalhau à Brás : la recette portugaise incontournable à base de morue, pommes de terre et œufs

Au Portugal, il existe des centaines de façons de cuisiner la morue, mais certaines recettes dépassent le simple cadre culinaire pour devenir de véritables symboles nationaux. Le bacalhau à Brás en fait partie. Né à Lisbonne, ce plat associe morue effilochée, pommes de terre fines et œufs brouillés dans une préparation simple, nourrissante et profondément ancrée dans la tradition maritime.

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